中国罐头产量全国第一，但国东谈主我方吃得少而大多出口外洋，主要有以下几方面原因：
1. **饮食民俗方面**：
- **追求食材簇新度**：中国饮食文化滚滚而至，厚爱食材的簇新和现作念现吃。簇新的食材烹调出的菜肴口感和养分更佳，而罐头食物经由加工和储存，在东谈主们的不雅念里其簇新度和口感比不上簇新食材。举例，东谈主们更甘心去市集购买簇新的生果径直食用，而非选拔生果罐头。
- **烹调神志各种化**：中国的烹调神志丰富各种，煎、炒、烹、炸、蒸、煮、炖等多种技法能将各种食材加工成厚味的菜肴。比较之下，罐头食物的烹调神志较为单一，难以满足东谈主们对各种化口味的追求。比如红烧肉，东谈主们可爱用簇新的猪肉现作念，通过各种调料和烹调手法作念出的红烧肉色香味俱佳，而罐头红烧肉则无法达到这种成果。
2. **糟践不雅念方面**：
- **对罐头存在诬陷**：畴前，一些质料错乱不皆的罐头家具给糟践者留住了不好的印象，导致东谈主们宽阔合计罐头食物含有无数添加剂、防腐剂，不健康且不簇新。骨子上，当代罐头分娩工艺不停非凡，优质罐头食物在加工制作时并未使用过多添加剂，养分价值并不逊于其他食物，但这种不雅念的编削需要期间。
- **价钱身分影响**：在畴前，罐头食物在中国属于相对高端的食物，价钱较高，不是平凡巨匠平素糟践的首选。固然咫尺东谈主们的生流水平晋升了，但这种糟践民俗和不雅念仍然存在。况且在市集上，簇新食材的价钱逐步变得亲民，与罐头食物比较，性价比更高，这也导致东谈主们更倾向于选拔簇新食材。
3. **市集环境方面**：
- **销售渠谈和营销不及**：在国内，罐头食物的销售渠谈相对较窄，主要聚拢在超市的货架上，且摆放位置不竭不够显眼。在营销方面，罐头食物的宣传力度也不够，糟践者对罐头食物的了解和分解有限。比较之下，其他便捷食物如便捷面、自热暖锅等的营销本领愈加各种化，告白宣传劈头盖脸，更容易眩惑糟践者的存眷。
- **穷乏顺应国内市集的家具**：中国罐头企业弥远以来主要面向外洋市集分娩，家具的口味和种类更安妥国外糟践者的需求。关于国内糟践者来说，一些罐头食物的口味可能过于甜腻或咸辣，不太顺应中国东谈主的饮食民俗。举例，一些生果罐头的甜度较高，不太安妥中国东谈主对生果清淡口味的需求。
不外，跟着东谈主们生涯节拍的加速以及罐头行业的不停发展，国内糟践者对罐头食物的接收度正在逐步晋升，罐头食物在国内市集仍有一定的发展后劲。
发布于：黑龙江省